Choklad & Kokos Müssli

Kokos och nötter är en grym kombo som jag alltid har i müssli.

men så är jag en galen chokladoman också.

Därför knåpade jag ihop detta receptet ikväll på en müssli med alla goda ting!

 

Choklad & Kokos Müssli

 

* 2 dl kokoschips

* 1 dl krossade linfrön

* 1 dl psylliumfrön

* 1 dl grovt hackade mandlar

* 1 dl grovt hackade hasselnötter

* 1 dl grovt hackade valnötter

* 2 dl havregryn

* 4 msk raw cacao nibs

* 2 msk raw cacao nibs som du mosar lite i mortel

 

Marinad

* 4 msk kokosmjölk ( gärna ekologisk )

* 1 msk honung

Blanda ihop med en gaffel i tex en mugg.

 

Sätt ugnen på ca 150 grader ( gärna varmluft ).

Blanda allt detta i en skål.

Häll på marinaden och blanda väl, gärna med händerna, blandas lättast då.

Häll ut müsslin på en plåt klädd med bakplåtspapper. Platta till.

Rosta i ugnen i ca 8-10 minuter. Ta ut blanda om och rosta ytterligare 8-10 minuter.

 

Lycka till!!!

 

 

 

 

 

 

Så Galet Nöjd!!!!!!

Vilket j*vla underbart x~fitpass idag!

Jag klarade armgång!

För första gången..haha..4 gånger!

Skitskojigt idag.

Armhävningar med TRX, sandsäckar är väl för goá, "hoppa häckar", marklyft och annat jobbigt!

Stolt som tusan. Känner mig stark. Känner mig bra!

Bara brudar med och en manlig tränare som håller hököga. Grymt jobbat av oss.

Vad har NI tränat idag!

 

 

 

* tack fina ni som kommenterade förra inlägget. Jag var bara tvungen att avreagera mig.

Ni är så fina. Alla ni rockar! *KRAM*

 Jag vet att det finns mycket avundsjuka där ute gällande träning, hälsa, framgångar och mot dom duktiga människor som lyckas. Alla åker inte på bananskal, många kämpar...vi struntar i dom bittra och kör vårt race, för det är dom som skakar av sig och kämpar som lyckas...eller... *

 

 

* Orkar Inte *

Jag bara måste...avreagera mig...IGEN..

Ta det inte personligt men jag är så less på allt som har med bantning, kortsiktiga knasiga dieter, bland annat att göra.
( less på en speciell...inget nämnd och ingen klämnd, ni som "känner" mig fattar)

Överallt bla bla bla...instagram, facebook....bloggar...you name it!

Jag är så less på detta snack så jag har slutat läsa bloggar pga det.

Många kanske tror att JAG håller igen och kör någon diet..ööhhh..nej *punkt*.

Jag gör mina hälsobollar och allt va jag gör, men jag bakar massa annat också...vad sägs som kladdkaka...riktigt med socker..och kanelbullar med vetemjöl...hehe...

Jag tycker att hälsobollar är ett super alternativ mitt i veckan då socker egentligen jävligt onödigt. Dadlar is the thing... ;-)

Jag har hittat en livstil som jag mår bra av. Jag äter godis, jag äter fika. Jag äter MAT!
Hajja MAT!

Precis, som det stavas.

En avokado eller ingenting till frulle, en burk cremé fraiche till lunch...mmm va gott och mmm va det måste sitta fint i rören till hjärtat.

Just my point!

Nej jag äter inte pasta, bröd, ris...för min mage tål inte det.

Ja, jag äter alla grönsaker, frukter och bär.

Och Ja, jag äter typ 5 ggr/dagen. Annars mår jag pyton.

Ja men självklart kan man tro att att jag ding dong då jag har sockerförbud vissa perioder.

Ja, utev vissa anledningar ja. Innan lopp. Inget onödigt jox några veckor innan. Detox är himla skönt i ungefär 4 veckor och rensa ut skit. Perfekt för mig att köra i januari och på hösten efter semester.

Jag vill kunna LEVA!

Äta bra 5 dagar dvs måndag~fredag, bra mat, 5 ggr/dag och inte massa onödigt.
Tycker det är riktigt onödigt att käka godis och kakor mitt i veckan om man dock inte blir bjuden eller firar något.

Helgen, släpp loss, njut. (ajajabaja säger dieter på detta)

Herregud jag tränar, rör på mig, vill leva länge, ha ett friskt hjärta, bra värden. Ja, jag gör hälsokontroller emellanåt and I love it!

Läkarna ler och bara skrattar...varför?

Jo, för jag sköter mig, jag sköter om min kropp, mitt hjärta, mina kärl.

Mycket viktigt för mig!

Att misshandla min kropp med knasiga dieter som att bara leva på ingenting eller bara fett. Jösses, gjorde folk så förr... hmm..

Undra varför jag är så frisk! *blink*

MOTION IS DA SHIT!

Va rädd om er, ta hand om er. Tänk på det bästa och enda ni har HJÄRTAT! Utan det finns man inte längre...

Som en läkare sa till mig: hjärtat måste få jobba, viktigast muskeln. Bara ut och spring mer med dig..

Sådär ja, då har man säkert trampat massa på tårna.

Men men, detta är något som är MIN åsikt och alla gör vad DOM vill.

Jag vet vad jag vill och jag vill LEVA LÄNGE!

Försöka iallafall. Och jag gör mitt bästa...

Jag är bara på trött och less på denna bantningshysteri att jag kräks.

 ~Bra mat~Motion~Ha mål~Kärlek~Unna~
 

~KRAM~

~Mina Äpple & Kanelbullar~

Kanlebullar med äpple. Yummie!

Mina Äpple & Kanelbullar

Ingredienser:

1 msk svarta kardemummakärnor

1 st ägg

33 dl mjölk

50 g färsk jäst

1.2 l vetemjöl special

50 g smör, rumsvarmt

0.5 tsk salt

1.5 dl strösocker

11.5 dl strösocker01.5 dl strösocker0

1

 

150.5.51501Fyllning:

100 g mjukt smör
1 dl vaniljsocker

2-3 skalade och rivna äpplen

Malen kanel

Ägg till pensling

Mandelflarn

 

*Mal kardemummakärnor fint i en mortel och värm med mjölken tills den är ljummen, 37 grader.

 *Smula ner jästen i en bunke och blanda med mjölk. Rör om tills den löst sig och tillsätt därefter strösocker, salt, mjukt tärnat smör och ägg.

*Tillsätt vetemjöl, lite i taget och arbeta samman till en smidig deg. Jäs degen under bakduk i bunke till dubbel storlek, i cirka 40 minuter.

*Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord.

*Dela degen och kavla ut en halva i taget till en stor rektangulär platta, cirka 0,5 centimeter tjock.

 *Bre på smöret, vaniljsocker, kanel och det rivna äpplena.

*Vik ena långsidan mot den andra till ett dubbelvikt ark.

*Rulla ihop och skär i önskad storlek.

*Lägg bullarna i bullformar eller direkt på bakplåtspapper på plåten.

* Låt dem jäsa under bakduk till dubbel storlek, cirka 40 minuter. Sätt under tiden ugnen på 200 grader varmluft.

*Pensla bularna med uppvispat ägg och strö på lite mandelflarn innan dom ska in i ugnen.

* Grädda bullarna gyllene i cirka 8-10 minuter.

 

Vårrus & Tradition

Söndag!

Haha..underbart eller?? ;-)

Njaaa hade ju vart lite mer ledig i detta väder.

En go´söndag med vår obligatoriska söndagsfika.

Det är så mysigt att ha vår lilla tradition. Jag bakar och vi äter.

Idag blev det mina äppelbullar (recept kommer snart), kaffe och ja...

..Ben & Jerrys glass som grädde på moset.

Hallå!

Den glassen finns i detta hushåll högst 6 ggr/år, då är det njutning...tro mig!

~

 

 

~

Vårruset denna vecka har gått sådär...endast 17 km löpning i bagaget denna vecka. Men jag har legat i med annan träning där~i~emellan.

X~fit, 17 km MTB med träning i kringelekrokbackar och idag 40 km landsvägcykling i motvind..morr..men det gick mycket bra!

Och hästen, min älskade pålle har med låtit matte jobba!

~

 

 

~

 

* Fullsmockad Lördag *

En riktig mor och dotter dag.

Cirkus, äta ute, handla och komma hem och mysa framför Emil i Lönneberga.

*kärlek*

Mannen i huset har haft lite måsten att pyssla med så det var fantastiskt härligt att ha min lilla älskling för mig själv och göra roliga saker.

~

~

Men..innan middagen ikväll var jag tvungen ut, ut i skogen, köra 7,5 km skogslöpning.

Härligt och varmt!

Tv tittande kväll...NEJ!

Kaffe och choklad ute på gården när lillan somnat, bara jag och stora älsklingen.

Motionera hästen kl 21 bara sådär. Skönt.

~

 

~

Nu få ihop detta inlägg lite smidigt och jag återkommer imorgon.

~Ha En Skön Lördag~

* På Två Hjul *

Gårdagen var en helmysig ledig dag.

Jag och älskling körde till skogs och matade backar på cyklarna.

Åska i luften, 20 grader, kvalmigt som tusan så körde jag varv efter varv och kämpade mig upp...det gick superbra. Varmt som sagt och kedjan hoppade av mitt i långa backen...skit också. Bara och trampa och växla så hoppade den på, men ner igen och ta fart upp.

Yes!
17 km låter inte mycket kanske, men i terräng med backar känns det.

Jag lovar!

 

 

~Slutet av långa backen...maxad konsentration~

Med tanke på att jag jobbar heldag idag, ville jag ha ut allt av torsdagen.

Hästen fick mys, träning och bad.

En underbar röd dag på en vardag.

*vardagslyx*

 

 

~Ett Underbart Liv~

På väg till lekplatsen imorse pluggade jag i hörlurarna i öronen och lyssnade på

Träningsglädje TALK's nya podcast.

Temat för denna är: Ett underbart liv.

Fantastiskt kloka ord, en pod som ALLA borde lyssna på.

Jag tog åt mig massa och enkel utav det har jag redan ändrar på, började ta tag i saker som suger ur energi ur mig för typ ett år sedan. Bort med energitjuvar och in med energiboost!

Du har bara ett liv, var rädd om det och gör vad du bästa av det!

 

Ostar & Tankar

Arbetsdagen avslutades med vin och ostutbildning. Lite info gällande olik ostar och dess tilltugg.

Jätteskoj och trevligt!

Härliga kollegor och mycket skratt. Bra föreläsare som är A och O.

Inte kunde jag ana att JAG skulle tycka om ostar som luktar fotsula och fis!!!

Hey!

Är jag vuxen nu eller?

Jag vill ju inte va så vuxen..haha.

~Dagens mellanmål ( ett av mina fem mål..)... sallad från vår salladsbar och färska hallon. Såklart så köpte jag nya Runners World
som jag läste när jag satt ute en stund mellan regnskurarna~

 

Men hur som helst så kände jag att 12 timmar på jobbet och lite vin i kroppen var jag bara tvungen ut...ut i luften..en löprunda på 4,5 km satt gott innan soffan och det efterlängtade kaffet, dock klockan 21:00...men what ever lixåm.

~Njutning. För mig finns alltid minst 20 minuter/dygn att träna.
Det gäller bara att prioritera rätt...~

Fetting träningsvärk efter x~fiten igår..jösses, det gö ont i mina armar haha och ömmar i skuldror och lår.
Härligt är det rätta ordet för mig!
Det finns ett uttryck som tränaren på gymmet brukar säga när vi tränar x~fit är att när vi kör det så är det
DOM INRE MUSKLERNA VI GER EN MATCH OCH TRÄNAR.
Jag älskar detta uttryck..för jag är verkligen inte någon som satsar på beach..öööhh 2013....
HEEEEY!
JAG SATSAR PÅ ETT SUNT LIV OCH ATT FÖRSÖKA HA EN AKTIV LIVSTIL SOM GÖR MIG STARK OCH GER MIG ENERGI.
Som jag skrivit tidigare så vill jag forma till magen...men..det är pga av dåligt ihopsytt ärr som gör att skinnet hänger och vill gärna kunna bära låga hipsters igen utan att kännas jävligt obehagligt...punkt.

Nu ska jag ta och natta mig. Ledig imorgon. LOVE IT!
Ha det så fint!

Ps. träningsglädje har kommit med en ny podcast som jag tänkte lyssna på imorgon, gr det du också.ds

~KRAM~

 

*Det Bränner En Aning*

Hey You!

 

Hur har ni det idag...många är trötta...har iallafall läst några bloggisar och ite trött folk här och var...jag med..

Kan det vara att det helt plötsligt blivit varmt?

Sen sov iallafall jag dåligt inatt pga att sambon var iväg och jag blir nog extra nojjig och vaknar av fjantsaker som att det droppar från duschmunstycket eller att det blåser på plåten på taket..

Men men. Nu är karla karln hemma.

*SKÖNT*

Att sluta 13 på tisdagar...jag bara LÖÖÖÖÖV IT!

Underbart väder.

Lunch och kaffe på altanen med liten tös, hund och 2 katter.

Pass på hästen i endast kortärmad topp...galet..jävla underbart!

~dagens lunch, kycklingfilé med massa sallad, keso och vitlökssås~

 

 

Sen så är det tisdag och mit favoritpass på gymmet: x~fit!!!!!!!

Tokjobbigt, tokroligt och jag kan nu erkänna att jag knappt kan skriva. Mina muskler bränner nått så in i h*lvete..rent ut sagt. 2½ timme sedan vi avslutade. Det är detta jag älskar. Högintensivt brännande pass på max 30 minuter och jag har tränat hela kroppen med råstyrka...på utegymmet.

*GRYMT*

Imorgon uteblir all träning...efter jobbet ost& vinprovning. Härligt!

Och sen har jag hört att vi får finbesök på jobbet också..spännande. :-)
En trevlig överraskning var att Smartson skickat Resorb Sport till mig, som kom idag. Jag är Testpilot och nu ska det testas. Skoj!

 

~Glossybox April~

Då damp det ner en sån där härlig box igen förra veckan i postlådan!

GLOSSYBOX april.

Denna boxen var också helt superb.

Två fullsizeprodukter med ett värde av 448:-

och tre stycken miniproduker som blir superskoj att testa.

Boxen kostar 139:-. Man kan testa en box eller göra som jag prenumerera varje månad.

Jag älskar detta koncept, superskoj för en smink/skönhetsjunkie som jag..hihi!!

 

Boxens innehåll denna gång:

 

* Maria Nila Stockholm~Palett masqu, luminious color: En inpackning som åtrfuktar på djupet, ger näring och silkesmjukt resultat. Skyddar mot uv~strålning och fria radikaler. Denna var fullsize (värde 199:-).

* Tancan~Bronze self-tanning spray: Naturtrogen solbrun färg. Innehåller aloe vera och vitt te men inga tillsatser eller parfymer.

* Färg~Ögonskuggpalett: Härliga ögonskuggor i fyra olika färger. Underbar att arbeta med. Kan även användas som eyeliner genom att fukta en pensel. Denna var fullsize (värde 249:-).

* Vichy~Normaderm Hyalusot: Efffektiv punktbehandling som verkar djuprengörande och tar bort finnar snabbt och målinriktat.

* Balance me~Super toning body wash: Duschcremé som sätter igång hudcirkulationen och innehåller aktiva ingredienser från lavendel, enbär, bergamott och pelargon.

 

Testa ni också. Eller gå in --> HÄR <-- och läs mer om Glossybox vettja.

 

 

 

Mtb~Kolhydrater~Formtopp

J*vlar vilken HIGH CARB helg detta har vart..haha..that´s life!

Glass, mat, godis (i massor) och kladdkaka (fikat 3 ggr idag)!!

men men, är det helg så är det, jag är glad, jag menar ÖVERLYCKLIG att jag rör på mig.

Tajtsen drar igång en utmaning som heter #formtopp idag.

Mitt mål blir att tajta till mig mer över magen (låter kanske fånigt), men kejsarsnittärret gör att magen inte är ett dugg grann...en liten påliknade valk..som jag helst vill få mindre..har juh bara kämpat i 3 år..hmmm den har blivit mycket mindre..men fan...ok...nog om det!

Sen är det det med löpningen. Jag ska bli snabbare, som blixten...hehe.. springa milen på 5 min/km eller snabbare..

(och att orka planka mer än min nuvarande personbästa som är 4 min och 12 min vore j*vligt skoj)

Jag börjar imorgon. Tajtsen  och flera andra coolingar börjar idag.

~

Idag efter stallet, tvätt och städ tog jag och spolade av vinterdammet av stålhästen, älskling smorde kedjorna och pumpade däcken till mig.

Jag drog på mig cykeloutfiten och drog iväg på en sträcka på 30 km ( ca 1 tim och 1 min).

Jag undvek småstigar med tekniska zoner idag, det tar vi senare i veckan. Kände att jag ville "känna" på hojjen och bli "vi"!

Grusvägar, breda sandstigar, gräs och asfalt. Motvind och sidvind till förbannelse.

Underbart!

Kände att jag skulle tagit några mil till när jag kom hem, men men det fick räcka så idag.

 

 

 

* Go´ Dagens *

Fantastisk lördag!

SOL och värme.

Wihoooo..

Tösen och fyra kusiner.

Barnvakt och massa lek.

Haha en löptur på kvällningen (kunde inte låta bli) 5 km terräng på 26 minuter. Kände att på denna korta sträcka, kunde jag pressa, kom igen nu Lina för f#n. I CAN DO IT!

Yes.. jag ska bli såååå snabb! Sååååå snabb ska jag bli!!

Lidingö om ca 4 månader...30 km terränglopp!!!!

Åhja va jag längtar!

~

~

Såklart så bjussade jag på fika idag till nära och kära. Och eftersom kusiner var på besök så vet jag att lillkillen älskar kladdkaka.

Lina´s Specialare bakade jag igår så den har stått och mojjsat och gojjsat till sig under natten. Yummie!

Jag rev vitchoklad som jag strödde på den när den kom ur ugnen som sedan stelnade i kylen.

~

 

 

 

7,5 km traillöpning...

...satt fint kl 19:30 igår kväll.

Enda tiden att komma ut efter nattning och matlagning.

Men det kändes grymt bra.

Mjuk skog med sviktande mossa. Nedfällda träd som fick benen att lyfta.

Vovvan kämpade med mig och tiden bara försvann.

*ÄLSKA NATUREN*

 

Jag önskar er en super skön start på helgen.

(jag hoppas få sova lite längre i helgen då jag vart uppe före 05:00 i två veckor nu)

 

~Trevlig Helg~

 

 

~SuperBoost Bollar Med Apelsin~

Dagens terapi: hälsobakning.

Här kommer en variant av alla dadelbollar jag hittar på..

Tråkigt eller enformigt, det får NI avgöra.

Men kom ihåg: det är HÄLSOSAMT!!!!

 

 

Apelsin & Kokosbollar

 

* 10 urkärnade färska dadlar

* 2 dl havregryn

* 1½ d kokoschips

* 2 tsk superfoodmix fruit & berries från Reneé Voltaire

* 2 tsk raw cacao nibs från Reneé Voltaire

* Jucie från en liten apelsin

 

Kör dadlar, havregryn, kokoschips och superfoodmix i matberedare till det är som mjöl.

Häll i juicen från en apelsin och blanda på full fart.

Här smeten är väl blandad häller du ner cacao nibsen. Dessa ska dock bara blandas fint i.
Så kör endast ett par varv i matberedaren.

Rulla till bollar och ev frys in.

 

Lycka till!!!

 

 

 

Från vaniljbullar Till Knäböj...

Trött i mössan efter jobb.

Så jag busade till det och körde inom grannbyns lilla Café med hemmabakat och då menar jag hemmabakat. Så gott och så lyxigt!

Nybakta vaniljbullar till kaffet på altanen. Mina två älsklingar som vart lediga idag, blev glada när jag kom hem med papperspåsen full med gott. :-)

Vardagslyx DELUXE kallar jag det.



~Mysigt~



~

TACK så mycket fina ni för all respons för inlägget igår gällande mening med livet.

Ni är så fina och blir så glad att höra ERA åsikter.

~

Ikväll fick jag (äntligen) ut "gubben" på löprunda..haha..jag, älskling, hund och vagn med lillan. Hela familjen på en 4 km löp/pw tur. (tar det lite lungt med honom..hehehe..)

En bit i taget, han hatar löpning så jag får lirka lite..*fniss*

Sedna körde jag träning på altanen såsom olika plankor, armhävningar utfall

(som kändes massor med tanke på bodypumpen igår) och knäböj.

NÖJD!

 

 

~

Spånar just nu på en kaka som jag måste testa i veckan...hihihi!!!!

Hälsotema: Självklart!

 

~KRAM~

Boktema: Löpning

Hoppas ni haft en mysig, trevlig och god Valborg!

Själv åkte jag på gymmet och körde bodypump. Istället för att pumpa kroppen med alkohol blev det att pumpa med vikter istället. Passar mig bättre.

Upp och jobba idag. Inventering..låter skoj va?

Mmmm..började klockan 06 imorse, att veta att tösen och snyggot har låååång sovmorgon och ska hitta på något roligt denna helgdag så svider det lite i tankarna..

Men hur som helst, som kom böckerna jag väntat på äntligen på posten:

~Änligen på svenska. Scott Jurek är en ultramaratonlöpare som facinerar mig.
 Han nämns även i boken born to run~

 

~Martina Haag är rolig, så att läsa om hennes väg till maraton ska bli skoj~