~Gröt & Nötter~

...blev dagens lunch när matlåda glömdes. 

Men detta gick det med. Älskar ju havregrynsgröt!! ;-)

*Morning Morning Fredag*

Härligt, snart är helgen här. Sååå gött!

Hade planerat att ta en härlig löprunda i skogen imorgon, men förkylningen har knackat på dörren.. *suck*!

Men det får helt enkelt bli en pw.

Lovat tösen att äta ute på lördag, mannen i huset ska på utlandsjobb och då får vi passa på att mysa extra mycket. ;-)

Anyway så kommer recepten upp från kalaset i kväll.. 

Hoppas ni kikar in då. Det blev ju riktigt gott det jag bjöd på och jag är 

galet nöjd över min Butterkaka.

Jag ska även ta tag i att skriva och berätta om min Tjejklassiker~story..ska vi säga söndag? För då vet jag att det blir av..hehehe.. ;-)

Dagens tips;

* Njuuuut det är fredag!

* Ge en komplimang till en vän/kollega. Det värmer i hjärtat på dig och den andra personen.

* Häng inte upp dig på energitjuvar... jag har gett upp flera sådana nu..mår? Mycket bättre! ;-)

* Glöm inte; Du är vacker som du är! Du kan!

~Skön Kvällslöpning~

~Styrka & Mode~

Måndagskvällen hängde jag på gymmet, körde mitt favvopass CXWORX och Tabatapass...

Grymt att först kötta styrka och sen en galet roligt konditionspass.

Efter en "slappe"vecka för kroppen satt detta riktigt bra.

Jag ska även lägga upp recepten på mina konstverk från helgen: 

~homemade Butterkaka med egen vaniljkräm~

 ~tårta med dumlemousse~

~hallonrulltårta~

~klassiska chokladbollar med regnbågens färger~

Fick Amelia i brevlådan igår..har dock bara bläddrat i den, men gött att träningsfreak! som jag haha... nu kan knalla runt med gympapjucks till jeans, klänning utan att skämmas ;-).. 

Men skämt och sida, jag älskar klackar, snygga skor, men det är ju sjukt skönt och snyggt med fräscha färgklickar på fötterna...sportlooken känns för mig ren, fräsch!

Ha nu en underbar tisdag, höres ikväll!! ;-)

KRAM

~Underbart jobbigt~

~Behöver jag säga mer än att detta är galet galet gott!!!!!?~

~Wiiihoooo....jag är ju riktigt inne i höst!! Heja heja färgglada snygga gympisar ;-) ~

~FrasMüsli~

Fått den fina äran att testa ny müssli från Frebaco Kvarn~FrasMüsli med Blåbär & Vanilj.

Det ska bli intressant då den inte innehåller nötter som jag är galen i när det gäller müsli. Och att den innehåller socker är ett stort minus. Men jag ska nu testa. Återkommer med betyg!

RESULTAT;
Har du smakat denna i vaniljyoghurten samt i naturell yoghurt.
Den är god, inget snack om den saken. Men jag saknar nötter i den.
Lite krispighet hade vart gott.
Müslin sväller i yoghurten viket gör den mäktig och bra mättande.
Totalbetyget blir; Den är god och värd sitt pris. Men tyvärr innhåller den socker vilket gör att jag kanske inte köper den igen...
3,5 av 5    

~Ett Med Det Tredje...~

Förlåt trogan bloggläsare för dåligt uppdaterat denna vecka....

Det har vart mycket...stressen kom ikapp och jag har prioriterat mitt "att göra" denna vecka.

Ibland måste man tänka till, stanna upp och njuta av tillvaron och inte stressa runt..

Tränade endast i måndags, ett pass CXWORX, ett pass Tabata och ett Body Compat...Trött efter...ooohh ja! :-)

Sen blev det att ta det EASY och planera och fixat för kalaset som vi haft idag för lilla 3-åringen.

 

 

Missa inte Campadres kampanj på Kari Traa tisdagen dag den 23 oktober kl 7:00.

Underbara kläder som sitter tajt och bekvämt. Och är grymt snygga i sin design, älskar fjärilarna.

Jag sprang i en Kari Traa Butterfly 1/2 Zip på Lidingö. Jätteskön och andades toppen. :-)

Bli medlem ---> HÄR <--- så kan du shoppa bla Kari Traa till grymma priser!!!!

 

~älskade plagg~

 

~bildkälla; Campadre.se~

 

~Fajitas Med Hetta~

Snabbt, enkelt och förbaskat gott!!!

Fajitas!

 

Bryn kyckling som du skurit i små bitar i lite rapsolja. Krydda med den heliga Eldigt Örtsalt från Renée Voltaire, du behöver bara denna. Så många goda smaker i en och samma krydda.

Hacka en fin sallad men tomat, gurka, isbergsallad, paprika. Hackad rödlök, avokado och varför inte lite fetaost och mozzarellaost i små bitar..mmmm....

Så gott!!!!

Vi hade mango chutney och lite cremé fraiche till.

 

 

 

*En smaskig fejk~äppelpaj ;-)*

Nu när hösten är här, äpplena finns det obegränsat med.

Då är en god paj ett måste!

Har här exprimenterat med ett mer "nyttigt" recept på äppelpaj. Men det är fel att det kalla det paj också, låt säga varma äpplen med crunchy topping! ;-)

 

 

Varma äpplen med crunchy topping;

 

* 1½ dl sötmandel

* 1 msk kanel

* 1 krm vaniljpulver

* 1 dl fiberhavregryn

* 4 msk agave sirap, jag använder från Renée Voltaire

* 2 msk osötat jordnötssmör

Mixa allt detta tills det är finsmulat.

 

* 6 skalade och skivade äpplen av valfri sort.

* ca 3 msk smör

 

Lägg äpplena i valfri form. Dutta på små små smörklickar (för att pajen inte ska bli för torr).

Smula sedan på nöt/kanelblandningen och grädda i ca 175 grader i ca 15-20 min.

Avnjut med någon form av yoghurt tex turkisk eller grekisk. Jättegott!!! :-)

 

 

 

~Het & Värmade Köttfärssoppa~

Regnet piskar på föntren, löven faller till marken och himlen är i en mörkare grå nyans...huuuaaa...

Vad smakar inte bättre då än en värmande soppa och nybakt bröd!?

Vi tycker om när maten är kryddad och gärna med lite hetta. Denna soppa kan man hetta upp om man vill eller bara låta den vara lite tamare i smaken.. du väljer!! ;-)

 

Lina´s heta köttfärssoppa;

 

* 500 g nötfärs

* 1 burk krossade tomater

* 1 burk krossade tomater med vitlök och örter

* Chiliflarn

* Grovmalen svartpeppar

* Torkad oregano

* Lantbuljong från Renée Voltaire

* Eldigt örtsalt från Renée Voltaire

* 1 röd lök

* 1 röd paprika

* ca 8 dl vatten..

 

Bryn färsen men finhackad rödlök. Tillsätt lantbuljong, chiliflarn, grovmalen svartpeppar, eldigt örtsalt efter smak. Hacka paprikan och lägg i. Häll i båda burkarna krossade tomaterna. Låt koka en liten stund och i med vattnet. Krydda med oregano. Smaka av och krydda mer om du vill ha mer hetta.

Låt puttra i ca 10 min..

 

Smaklig spis! ;-)

 

 

 

 

 

 

Råg~havrebullar;

 

* 1 pkt jäst

* 4 dl fingervarmt vatten ( 37 grader )

* 1 nypa salt

* ½ dl rapsolja

* 4 dl fiberhavregryn som du häller en skvätt hett vatten över och låt svälla några minuter.

* 1 dl linfrön

* ½ dl psylliumfrön

* Rågsikt

 

Smula jästen i bunke, tillsätt det fingervaram vattnet. När jästen "smält" så tillsätt salt, rapsolja, linfrön, psylliumfrön och rör om.

Häll i dom svälda havregrynen och rör om och sedan är det bara rågsikten kvar. Under omrörning häller du i mjölet och när degen är fast med fortfarande lite kladdig låt den då jäsa under bakduk i

50 minuter.

Gör bullarna i valfri storlek och pensla dom med uppvispat ägg och grädda i 225 grader i ca 7-11 miuter, helt beroende på hur stora du gör, håll koll om du är osäker. När bullarna fått fin färg ovanpå och påundersida är som klara.

 

Lycka till! ;-)

 

 

~Detta Gjorde Min Kväll~

 

~jobbelijobb~

~Vinterjackan åkte på imorse, dax att skrapa rutor börjar nu..
och ett typiskt "tjejskrivbord" på jobbet??!~

~underbart vackert väder, sol ock krispig luft. Stor kopp kaffe efter dagens goda lunch som bestod utav; kokt lax, härlig sallad, avokado, mozzarella och keso~

~Vanilj/Banan Muffins & Äpple/Kanel Muffins~

Vanilj~Banan Muffins;

 

* 6 ½ dl vetemjöl

* 2 tsk bakpulver

* ½ tsk salt

* 200 g rumsvarmt smör

* 3 dl strösocker

* 2 ägg

* 2 dl mjölk

* 4 mogna bananer

* 1 knivsudd vaniljpulver

* 2 tsk vaniljsocker

 

Vispa det rumsvarma smöret med strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

Blanda i äggen och mjölken.

Tillsätt sedan vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljpulver. Blanda väl!!!

I med bananerna och vispa ordentligt. Denna smet är tung och fast..den ska vara så. Bli inte förvånad!

Häll i muffinsformar och grädda i ca 15-20 min beroende på hur stora dom är och vilken ugn du har, alla ugnar är olika, håll koll om du är osäker!

(Jag dekorerade med några smarties på innan gräddning)

 

 

Äpple~Kanel Muffins;

 

* 6 ½ dl vetemjöl

* 2 tsk bakpulver

* ½ tsk salt

* 200 g rumsvarmt smör

* 3 dl strösocker

* 2 ägg

* 2 dl mjölk

* små bitar av 2 äpplen som du rullat i kanel. Tips; skala äpplena..

* 2 tsk vaniljsocker

 

Vispa det rumsvarma smöret med strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

Blanda i äggen och mjölken.

Tillsätt sedan vetemjöl, bakpulver och salt. Blanda väl!!!

Denna smet är tung och fast..den ska vara så. Bli inte förvånad!

Häll i muffinsformar h tryck i dom kanelrullade äppelbitarna och grädda i ca 15-20 min beroende på hur stora dom är och vilken ugn du har, alla ugnar är olika, håll koll om du är osäker!

 

 

 

~ Två Underbara Sorters Kladdkakemuffins ~

 

Kladdkakemuffins med turkisk peppar;

 

* 100 g smält smör

* 3 dl strösocker

* 1 nypa salt

* 2 ägg

* 1½ dl vetemjöl

* 1 msk rapsolja

* 5 msk kakao

* 1 tsk vaniljsocker

* 1 dl krossad turkisk peppar tips; använd mortel för att krossa.

 

Sätt ugnen på ca 175 grader.

Vispa ägg, vaniljsocker och strösocker vitt och pösigt.

Tillsätt salt, kakao, vetemjöl och rapsolja, vispa ihop. Häll sedan ner det smälta smöret och vispa runt ordentligt. Sist men inte minst den krossade turkisk peppar. Blanda väl och häll i små aluminiumformar. Grädda i ca 5-8 min... håll stenkoll, alla ugnar är olika och har därför olika gräddtid, dem ska vara gräddade i kanterna och kladdiga i mitten för bästa resultat..

Servera med en klick vispgrädde!

 

 

 

Kladdkakemuffins med dumle;

 

* 100 g smält smör

* 3 dl strösocker

* 1 nypa salt

* 2 ägg

* 1½ dl vetemjöl

* 1 msk rapsolja

* 5 msk kakao

* 1 tsk vaniljsocker

* 1 påse dumle i små bitar Tips; klipp sönder dem med sax

 

Sätt ugnen på ca 175 grader.

Vispa ägg, vaniljsocker och strösocker vitt och pösigt.

Tillsätt salt, kakao, vetemjöl och rapsolja, vispa ihop. Häll sedan ner det smälta smöret och vispa runt ordentligt. Sist men inte minst dumlebitarna. Blanda väl och häll i små aluminiumformar. Grädda i ca 5-8 min... håll stenkoll, alla ugnar är olika och har därför olika gräddtid, dem ska vara gräddade i kanterna och kladdiga i mitten för bästa resultat..

Servera med en klick vispgrädde!

 

 

 

Lycka till med baket!!

 

 

 

~Födelsedag & Vardag~

En viktig dag i vårt liv, vår lilla tös fyller hela 3 år idag!

Helt otroligt vad tiden går fort!

~Älskade Prinsessa~

Jag började dagen med en ca 6 km löprunda på ca 28 min..yeeey!!

Kändes grymmt bra att springa på denna tiden, men jag var rätt varm när jag kom hem med..hahaha..

Och sen slit på yogamattan med armhävningar, mage och plankan...innan jobbet. Gött!!

Jobba jobba jobba..

Väl hemma blev det firande av tösenmed massa paket och god fika och jag bjöd på äppel/kanelmuffins, vanilj/bananmuffins, dumle/kladdkakemuffins och lakrits/kladdkakemuffins....mmmm...gott!

Jag hade helt glömt köpa mina favoritbakformar så det fick bli muffins i bullformar och aluminiumformar...hmmmmm dom blev ju inte vackra...men goda..

Recept kommer!!!!!

Hästen fick sig ett rejält pass med...hon var inte sepciellt samarbetsvillig idag så jag fick kämpa järnet och det gick! Skammen den som ger sig...ha!

Dagens tips!

* Träna innan jobbet, man bli så mycket piggare med friskt syre i lungorna.

* Baka efter eget huvud...det blir mer spännande så..

* Försök njut av den mörka hösten men tända ljus och gott té.

* Skäms inte för att göra storkok för att äta det på jobbet i veckan, billigare och du sparar TID! Jag gjorde kycklinglår med mathavre och thaigryta i söndags...superb!

* Alla hinner träna något..eller?? Vad gör du framför tv:n 1 timme??? Kör gympa framför tv:n ist för att bara slasa i soffan...

Jag VET att jag lovat att berätta min resa "genom" Tjejklssikern, men...jag vet att det kommer ta lite tid och skriva och behöver få vara för mig själve en bra stund då. Men jag lovar på heder att den kommer inom kort!

Håll ut!

~Mega Fika & Middagstips~

Veckans matlåda blev kryddade kycklinglår med kokt mathavre till det.

Enkelt, gott, nyttigt och snyggt! ;-)

Lade kycklinglåren på plåt, snittade och öste på med Eldigt Örtsalt från Renée Voltaire, ekologisk rapsolja med timjan och vitlökssmak. Grovhackade vitlöksklyftor och slängde på. In i ugnen ca 1 timme i 200 grader.

Kokade mathavren med Lantbuljongen från Renée Voltaire.

Till detta äter jag keso.

Min prins kom hem natten till söndag, överlycklig!! :-)

Firade med att åka och köpa världens godaste fika på ett litet café i liten grannby. Dock stängde dom för säsongen i helgen och öppnar igen i vår. Dom har det som en hobby och vi älskar deras bakverk!

Jag orkade inte ställa mig och baka, utan det fick bli så här istället.

Drog på ett riktigt grymmt bodypump pass efter denna megafika...köttade på med mera vikt och det känns idag kan jag lova...hahaha... ;-)

Blev i allmänhet jättemycket god mat i helgen...stekte biffar på rostbiff med en stor allad som bla innhöll avokade och mozzarella på fredagskvällen...

Jag och tösen mummsade på Bananpannkaka på lördagskvällen. För att göra dom lite festligare och godare tillsatte jag raw kakao nibs och vanlijpulver. Detta är som godis!

Söndags lunch innan megafikan var enkel och god, köttfärsbiffar, kokt mathavre, avokado och keso...svårare behöver det inte vara i matväg... ;-)

~Höstmys & Linssoppa~

Myspyslördag på hör nivå!

Min älskling kommer hem inatt efter 5 dagar på jobb i annat land, vi har saknat honom obeskrivligt mycket, älskade älskling!

När höste knackar på så är soppa något som jag längtar efter. Varm, smakrik och mättande sådan.

Jag har nu köpt hem mer röda linser så jag kan göra mina "Heta Linssoppa".

Tillsätt gärna majs, kött eller annan rotfrukt i den för mer "matig" soppa.

--> ~Het Linssoppa~ <--

 

 

~Sköna Tips För Kroppen~

Klickade hem lite påfyllning från Yves Rocher.

Jag älskar att produkterna är naturliga och dom tillverkar mer och mer produkter som är fria från paraben. Vilket jag uppskattar obeskrivligt mycket.
Läs om parabener -> här <-

 

* Reparerande kroppsbalsam för mycket torr hud: Jätteskön och doftar underbart. Innehåller ekologiskt sheasmör. Jag smorde in mig efter dusch. Resultatet efter att smort in mig på nyrakade ben blev grym! :-) Paraben Fri.

* Reparerande handcréme mot kyla berikad på shea: Perfekt till mina galet torra händer så här års. Innehåller ekologisk arnica.

* BB créme light skin: Ska bli skoj att testa denna. Alla pratar om BB crémen. En dagcréme som ska släta ut och ge lyster. Då jag är känslig och torr i hyn hoppas jag på att denna funkar. Denna är berikad med vitt te i kombination med aphloiaextrakt för att skydda mot yttre påfrestningar. Jag återkommer när jag testat denna. :-)

 

 

 

~Ny Favorit~

Köpte med mig hem Chai Havredryck från OATLY igår.

Värmde i kastrull på spisen.

Förvånande gott, underbart gott!!

Perfekt att smutta på i soffan när höstregnet piskar på fönstren och höstlöven flyger..

Ingredienser;

Havrebas (vatten, havre 10%), 

naturligt kryddextrakt (kanel, kardemumma, kryddnejlika och ingefära), 

råsocker, salt, järn, vitaminer (folsyra, D2, B12) 

~Kanelbullens dag~

Idag är det juh Kanelbullens Dag!

Idag får man frossa i dessa goda skapelser.

Här nedan kommer länkar till riktigt mummsiga vetebullar av olika slag.

Ha en underbar Bulle Dag! ;-)

Kardemummasnurror

Äppelsnurror med citronglaze

Saftiga vaniljbullar 

~Vänskap~

Du är sjukt snygg.

Du dansar som en galen påfågel i världens vackraste färger.

Du är overkligt omtänksam.

Du kan allt om du vill och du vill.

Du stöttar dem svaga och peppar som en hårding.

Du är overklig.

Du är min vän och jag måste nypa mig i armen.

Ja, det är sant, så vackra vänner har jag.

Tack! <3