Matinspiration & Resultat

Jag har idag gjort matlådor inför kommande vecka. Ni vet att jag gillar sånt...slippa stå och laga matlåda varje dag..är inte roligt. Det är roligt att laga och baka, men inte just den dagliga matlådan...

Det fik bli hel kyckling i lergryta med wokade grönsaker och kokta rödbetor, köttfärslimpa på nöt med wokade grönsaker och kokta rödbetor och kycklingbiffar med wokade grönsaker och kokta rödbetor.

~Kyckling i lergryta blir saftig och god~

 

Eftersom jag är Testpilot hos Smartson så har jag fått äran att testa

Kryddor från Rosengård från Kockens kryddor. Jag valde kryddmixen sju kryddor. Blandade i de i kycklingfärsen med havssalt, havregryn, ägg och färsk persilja. Stekt på i panna. Blev såååå gott!!

Kryddmixen innehåller endast: muskotnöt, kyddnejlika, kryddpeppar, koriander, vejksel, ingefära och kanel. Alltså inga andra konstigheter eller e-ämnen.

Rekommenderar dessa kryddor varmt! 5 av 5 i betyg.

 

~Kycklingbiffar men god kryddning~

 

 

Låt "RAW" bli en liten del av ditt liv...

...för det är så gott och så underbart!

 

Raw chocolate love

 

Raw food bollar

 

Raw ice cream

 

Äppelpaj

 

Raw kärleksmumms

 

 

* Tänkade Ben *

Fredagsinläggen blir lite som dom blir...jobbar 7-16:3O..och ja, ni vet ju hur det är när det är fredag, man vill bara hem...träffa som kära och njuta av helg och äta gott!!

Japp japp så är det!

Det har vart en blåsig lördag, klädde på mig varmt och jag vovvan drog på 1½ timme skogspromenad. Myspys och jädrigt dragigt om kinderna.

Storhandling lika bra när vädret änså inte är det bästa. Nästa vecka ser jag fram emot, hel kyckling, något med nötfärs och något med kycklingfärs. Spännande..

Känner lixåm för att laga något kuligt..

Tillbaka till promenad...åh va jag älskar att ge mig ut och tänka...ja, jag kan det haha..

..nej, men så här är det, när jag är ute och springer eller gå så snurrar mitt huvet som ett jordklot som går på högvarav och i dessa varv så finns bakverk, mat och massa inspiration..

Jag får ideér på massa, omöjliga, möjliga, goda...äckliga?

Hahaha..så funkar det. Jag vill då hem till mitt lilla kök!

Idag har det inte blivit något bakat eller så.

Men jag vet vad jag vill och jag har några "grejjer" jag vill göra.

Nu är förkyling på väg bort och när det än borta är det att fokusera...fokusera på en halv mara. Måste även börja träna på cykel..snart...snälla snö och is...försvinn!

Måste bara berätta att boken Raw Delight ÄR UNDERBAR!!!! Köp den!!!

 

Nepp nu börjar mellon snart och här ska det hinnas bada tös och mig själv, plocka in hästar, rasta hund och göra iordning te.

 

Kram på er sötisar!

 

 

 

~BokRea & BokTips~

Måste verkligen rekommendera boken VIKTIG av Terese Alvén. En självbiografi om hur hon drabbades och övervann sin anorexi. Terese driver bloggen Spark i baken och är en stor förbild inom träning och hälsa.

Denna boken är verkligen viktig och jag säger bara: LÄS DEN!

 

Älskar att kolla in bokrean. Behöver lite nytt att läsa och inspireras av.

Klickade hem dessa från Adlibris:

 

 

 

Du är....

*Hej*

Tja, snodde denna lista utav Jeanna. :-)

Hihi...ni kan väl också göra denna lista, rolig läsning!

Kram!

 

 

 

1. Vad ville du bli som liten?

Jag ville bli frisör...tur jag inte blev det, fick öva på morfar och mormor..hahaha.. jag och min bästa barndomskompis S klippte varann och snaggade nästan av allt hår på hennes mamma.

 

2. Vad är du idag?

En träningsgalen och hästtokig dalkulla....fått passion för mtb, löpning och x-fit.....hahaha..som just nu jobbar som kallskänka. Älskar att baka och knixa ihop saker från eget huvud.

 

 

3. Vart vill du helst resa?

Hmmm..jag är egentligen rätt nöjd (oj, detta lät lite knasigt)...men det bjussar jag på. Jag har besökt en massa länder världen över. Men ok, om jag ska välja så vill jag upptäcka Sydafrika, Barcelona och New York.

 

4. Var ser du dig själv om 5 år?

Då är kanske huset färdigrenoverat..nästan iallafall...övervåningen iallafall..hehe..

Drömmar: kanske ett eget lite café med hälsotema...att få baka och låta andra smaka av det...vilken känsla. Eller så jobba inom media igen. En dröm ja, jobba med mat /bak på något vis inom sociala medier..

 

5. Rött eller vitt?

Helt ärligt, jag tycker knappt om alkohol. Rött nej , vitt njaaaa ch sprit...på stora fester/tjejkvällar så slinker det ner någon drink. Njaaa...jag är inte bra på detta...hahaha..

 

 

6. Sommar eller vinter?

SOMMAR såklart!!! Jag är inte alls glad att hålla på att klä på sig massa kläder...huuuaaa...tacka vet jag ljumna sommarkvällar, ut och kuta sent och titta på solnegången, äta frukost ute på verandan, grilla...love it!

 

7. Skog eller hav?

Beror på, är uppvuxen vid sjöar. Det är så mysigt, stilla och varmt vatten, dock myggigt.

Havet är mäktigt, vacker och alldeles underbart!

 

8. Vad gör dig ledsen?

Att min familj och vänner bort sååå långt ifrån mig och min lilla familj. Tur internet, bil och telefon finns. Sen mobbing, fy det är så hemskt...

 

9. Vad är det bästa du vet?

Min älskade lilla tös, som jag bara vill pussa sönder!! Hihihi och sen min sambo såklart älskade vovvan, min ständiga följeslagare och våra andra djur, hela familjen såklart! Och ja, älskar att galoppera full fräs på min stora pålle och känna hur tårarna rinner av fartvinden...och sen få cykla mtb, terränglöpa...hahaha....baka!!!

 

 

~En Röd En~

Denna härliga smoothie får hänga med på jobbet idag. En riktig vitaminbomb!

 

En Röd Dröm

 

* 1 ask färska jordgubbar

* 2 kiwi

* 1 apelsin

* 1 stor skiva galiamelon

* 1 banan

* 1 msk superfood mix fruit & berries från Reneé Voltaire

* ½ msk hampaprotein från Reneé Voltaire

 

~Mixa~Mixa~Drick~Njut~

 

T.R.E.O

Hur mår ni sötnötter??!! ;-)

Här har iallafall förkylningen som tösen hade förra veckan i samband med febern...dvs influensan gjort ett återfall...ingen feber, bara en dryg förkylning...på mig och min kära sambo.

Han kommer hem i lördagskväll och ja, man slappnar av...ppphhuuu äntligen är han hemma!!

Och då släpper allt och jag blir förkyld på riktigt...

Mycket bättre idag än igår kväll..

Jahapp...jag som bara har anmält mig till en halvmara om typ 2 månader, måtte jag blir frisk i veckan så jag kan kuta nästa...fattar ni...apstinens lixåm...fy bubblan, snälla ge mig lite pepp...NU behöver jag det...

Men nog är det rätt gött att sluta 13 en tisdag, hämta tösen, äta mellis och ut i skogen med henne på hästryggen. Idag fick hon dock känna på sin första avfallning, det gick bra. Ponnyn studdsade till när en bus pös förbi...Några tårar och tröst, sen upp igen.

Matlusten är ju sådär nu...ni vet när smaklökarna typ inte funkar...

...yoghurt med jordgubbar och havreringar, knäcke med kalkon och avokado...dricka...jo treo...

...yuuuummmmiiiiee...

Dagens shopping tips är förståss Campadre.se. Märkes kläder/skor/heminredning bla till superbra rabatter. Klickade hem 2 toppar från Kari Traa för halva priset!

Gå in och medlem du också vettja..

Sen dagens middagstips!!!!

Skär zucchini, vitlök, paprika i bitar + hela körsbärstomater och lägg i form.Strimla kycklingfilé och lägg på grönsakerna. Krydda med lantbuljong chili och citrongräs tex. Strila på rapsolja och smeta på keso. In i ugnen i ca 30-40 min...mumms!!

 

 

 

 

~Gräddtårta~

Här kommer receptet på tårtan jag bakade i helgen när vi firade sambon.

Till sockerkakan kan jag varmt rekommendera en gamla sockerkaksform, då dem är mindre i diameter och högre. Jag köper mina på loppis och brukar ligga på typ 5-10:-..nästan gratis och ack så bra!!!!

I denna tårta tog jag frukt, för att få en lite mer somrig. Jag hoppade över vaniljkräm (orkade inte göra egen), sylt (nej, bara sliskigt) och blandade frukt med uppvispad grädde istället. Tillsatte hackad daim i bananmoset....

 

 Gräddtårta alá Lina

 

Tårtbotten

 

* 3 ekologiska ägg

* 2½ dl strösocker

* 2 tsk vaniljsocker

* 75 g smör

* 1 dl mjölk

* 3½ dl vetemjöl

* 2 tsk bakpulver

* 1 nypa salt

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

Smält smöret i kastrull och tillsätt mjölken, vispa ner detta i äggsmeten.

Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och vänd ner i smeten.

Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 25-30 min.

 

Låt kakan svalna innan du delar den. Jag gör det gärna dagen innan så har den hunnit sätta sig.

Dela den så du får 3 delar.

 

Fyllning 1:

Mosa banan och blanda med lite uppvispad grädde och hackad daim.

 

Fyllning 2:

Passionsfruktkärnorna vispas ihop med grädden.

 

Nu är det bara och fylla varje lager och sedan dekorera din tårta som du vill.

Lycka till!!!

 

 

 

Sol, hästskit & tårta...

Underbara SOL..jag visste det, mars bär med sig våren..

Långpromenad med vovvan idag...underbart!!!

En ensam stund..mmmm.. och ett pass på hästryggen utan tider att passa.

Så skönt att sambon är hemma igen.

 ~Älska~

Min fina vän körde Vasaloppet idag, under 10 timmar, så bra jobbat, grymme. Grattis igen fina du!

Dalaåkarna skötte sig fint...hehe.. är ju själv Dalkulla.. ;-)

Kalas för sambon som fyllde år i dagarna.....en vattenflaska klädd med en bekräftelse på ett MTB lopp...hehe...och jag ska med köra...SÅKLART!

Satte press på honom??? Oooohh ja!

Bakade världsgod tårta...recept imorrn.. ;-)

 

~Lång pw och roligheter på mattan hemma~

 

~Livet på en pinne~

 

~Paketet...och mitt lördagsgodis...med jordnötssmör i...såklart~

 

Happy Sunday Sweetie

 

 

 

En stor lyckokram till min fina vän som kör

Vasaloppet idag!!!

Hejja Hejja!!!

~Välkommen Mars~

Now we run the iron beauties!!!

Ny månad, våren är på väg.

Nu ser vi till att vara/bli friska. Nu laddar vi.

Jag ska ladda. Jag ska bli piggare än piggast. Jag har nice lopp inplanerat *blink*.

Nu peppar vi varann.

JAAAA!!!

 

 

Mannen i huset är äntligen på väg hem från 14 dagars jobbresa.

Så skönt!

Därför inget bloggande igår, hade lite och fixa. Han fyllde år i dagarna så jag

fixade ihop något skoj! ;-)

Imorgon ska jag sno ihop en tårta tänkte jag, en ONYTTIG sådan...såklart!

Är man hemma och inte orkar laga mat. Eller man har brått.

Igår var en sån dag då jag inte orkade laga något avancerat till mig och tösen.

Stekte på en hamburgerbiff 100% nötfärs i rapsolja.

Slängde ner lite grönsaker jag hade hemma om champinjoner, körsbärstomater,

zucchini, pressad vitlök och kryddor.

Serverade med keso.

Soo simple!

 

 

* Skönhets Tips *

Lite skönhetstips sähär på torsdagskvällen kanske???

Som jag skrivit tidigare så är jag mycket förtjust i skönhetsvård och sånt. Men i den mån det går och när jag hittar något då som är ekologiskt eller helt enkelt utan massa kemikaler blir jag så glad!

Jag har hur mycket olika krämer, lotion och smink som helst med massa "skit" som jag använder dagligen...men till lillan så är det ekologiskt eller bara utan massa kemikaler som gäller. Hon väljer inte vad hon vill tvätta sig med i håret, smörja sig med osv..

Men när det gäller makeup, använder jag mineralfoundation som är naturligt.

Även eyeliner och mascaran är naturliga. Det är nära ögan och jag är linsbärare.

Därför vill jag tipsa om BeautyBay som säljer skönhetsvård till galna priser och fraktfritt!

Jag tänkte nu testa bareMinerals volum mascara som är utan kemikaler och paraben.

Har testat BM Beautys mascara som är grymt bra och naturlig, men den är mycket dyrare tyvärr..

Denna bareMinerals mascara kostar endast 133,43:- hos BeautyBay inkl frakt från UK. På svenska skönhetssajter kostar den mellan 349:- till 395:-. GALET!!!!!

 

 

Sen måste jag ju recensera det ekologiska shampoo och balsam jag köpte på Maxi förra veckan.

Såååå bra. Min tös har tjockt långt hår med tunna strån som alltid är tovigt, men att tvätta håret med dessa underlättar vill jag lova...haha..funkar super i mitt hår med.

Jag har köpt några flaskor till...hihi.. så man har...

 

 

~Glossybox & Hygien~

Utbildning med jobbet idag: Livmedelshygien. Viktigt!!

Barnvakt..denna dag. Nu vab resten av veckan.

Måtte mars bli bättre. Vår. Jag fyller år. Påsk. Våfflor.

 

Men som gjorde mig glad när jag kom hem och kollade posten

var att GLOSSYBOXEN för

februari har kommit!

Wiiihoooo!!

I denna box fanns detta:
* Swedish Therapy Oli för håret från Maria Nila Stockholm

* Beautiful Skin Day Cream från BOOTS NR7

* Lip Enhanacer Illution Lip Liner från MODELCO full size

* Color Exend Radiant-10 Spray från REDKEN

* Cheek+Lip Tint Rose Red från MODELCO full size

* 100:- rabatt på zalando

 

Prova en box du också!

Det är lite lyx i vardagen. Läs mer på GLOSSYBOX.

 

 

En heldag i "skolbänken". Det var längsen man läste om livsmedelshygien.

Slutprov och allt. Klarade det?? Ingen aning..hahah...

Hoppas och tror..

 

 

Nu blir det att bara fokusera ännu mer på lillan. Min lilla älskade ängel.

Jädra skit sjuka...grrrrr..

....sablars vabuari (som februari så fint kallas)..

Frustrerad att jag inte kunna träna...jag vet att i kanske tycker det är bra o vila...men hallååå...

...i två veckor är väl lite länge...*suck...ge mig hopp*...

 

 

 

Behövde...

.....en stund i stallet...för mig själv....i allt vabbande..ikväll.....

 

~Njut Av Glass~

Raw Chocolate Ice Cream

( 2 portioner)

* 2 frysta bananer

* 1 mogen avokado

* 1 msk jordnötssmör

* 2 msk superfoodmix chocolate love från Reneé Voltaire

* 1 dl raw cacao nibs ( hacka doom lite i mortel innan, så kakaon smakar mer)

Mixa allt en stund så det blandas ordentligt. Ställ i frys en stund om du vill ha den lite kallare.

Enkel Söndag....

Rastlösheten kryper i mig.

"plumsigheten" är jobbig när man är stilla, ligger i soffan och myser 3:e dagen i sträck!

Tösen mår mycket bättre och imorgon ska jag jobba. Skönt!!

Har suttit och kolla igenom lopp på mountainbike som låter intressanta och roliga, men det vore ju såklart skoj om anmälan var öppen också..hmmmm...

Funderar på att köra en halv marathon i vår..

..bra inför 30 km på Lidingö i september känner jag..

..2 mil måste jag klara lixåm...så är det bara.

Det blev en enkel bananomelett med kvargfluff ( blanda kvarg, jordnötssmör och frysta hallon) till middag. Enkelt och lätt när man ska äta själv..

En smoothie med äpple, apelsin, frysta hallon, kiwi, hampaprotein och superfruit mix till middagen. Såklart blev det en full shaker till fikan imorgon på jobbet med.

 

 

* Power Müssli & Choklad Lyx *

Innedag och rastlöshet.

Det lixåm kryper i en, man vill ut...

Då är det fix i köket som gäller. Gjorde ny sats müssli idag, men idag med lite annat smått

och gått i.

Sen blev det att göra lite godis också.

Recepten ser ni nedan. :-)

Jaha, blir det "mellomys" för er idag?

Jag måste se det oavsett hur "bra" det är.

Tradition är ju tradition.

 

Lyxiga Chokladbitar

 

* 200 gr 81% (eller högre) mörk choklad av god kvalitet

* Pumpakärnor

* Hackade valnötter

* Hackade hasselnötter

* Kokosflingor

* Linfrön

* Torkade blåbär

 

Smält chokladen i vattenbad. Häll sedan ner alla hackade nötter, torkade blåbär, kokosflingor och linfrön.

Blanda och häll ut i form/tallrik med bakplåtspapper och platta till.

Låt stå i kyl tills det stelnat.

Bryt i bitar och frys ner det som ej ätes och ni har gott i frysen när suget på godis närmar sig!

 

Super Power Müssli

 

* 2 dl fiberhavregryn

* 1 dl krossade linfrön

* 2 dl hackade sötmandlar

* 2 dl kokoschips/flarn

* 1 dl hackade valnötter

* 2 dl hackade hasselnötter

* 1 msk superfood mix fruit & berries, Reneé Voltaire

* ½ msk superfood mix super greens, Reneé Voltaire

 

Blanda alla dessa ingredienser.

Sätt ugnen på 150 grader.

Gör marinaden nedan.

 

Marinaden

 

* 1½ msk honung

* Ca ½ dl rapsolja

* 1 skvätt vatten

 

Blanda och vispa ihop med en gaffel.

 

Häll på marinaden så allt blir "blöt".

Häll ut på en plåt med bakplåtspapper, jämt fördelat.

Plåten ska vara längst ner i ugnen.

Rosta först i ca 15 minuter. Ta ut och blanda/vänd på m¨sslin och rosta ytterligare i ca 15 min.

Låt svalna innan du lägger i glasburk.

~Låt svalna innan du häller upp den, helt i glasburk då den håller sig bättre där~

~Ny laddning inför kommande vecka~

 

 

 

~V.A.B~

Det går inget bra för mig nu.

VAB idag...på andra veckan på nya jobbet..känns ju sådär, men tösen går först.

Pappan på jobbresa i typ över en vecka till...

Ja det är ju bara att gilla läget...
 

*
 

När jag var och handlade alvedon och sånt så passade jag på att handla lite.

Behövde shampoo och hittade ekologiskt på ICA Maxi, underbart, utan parabener, kemikaler och sånt. Luktar underbart och med pump...inte nog med det, var 20:- rabatt om man köpte två flaskor.

Nu ska jag prova på mig och tösens hår, jag återkommer med resultat om några dagar.

Känns så bra i själen att köpa bättre alternativ och priset...var bara några kronor dyrare än dom andra man brukar köpa.

Visst, vi lever i en värld full av gifter överallt, men att göra något lite för sig och sina barn känns bra. Jag försöker att bara köpa naturliga produkter till lillan, därför lycklig över att jag hittat eko shampoo och balsam så lättillgängligt som i en livsmedelbutik. :-)
 

 

 

*

Jaha, vad händer hos er idag då????

Här är det sömn för lillan, och mys med hunden framför brasan

(och datorn...*inga kommentarer på det...tack*..;-)...)

 Nu ska jag gå och hämta boken VIKTIG och fortsätta läsa denna.

*
 

~KRAM~