Dessa goda scones bjuder jag mina kära vänner på....så enkelt och gott bröd när man vill festa till det..ska serveras nybakta med ost och marmelad...
Recept till 4 personer:
5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 msk socker
2 tsk bakpulver
100 g kylskåpskallt smör
2 dl mjölk
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Skär det kalla smöret i kuber och lägg ner i bunken. Smula hastigt och slarvigt ihop det- smöret ska inte bli för finfördelat. Häll sist i mjölken. Blanda snabbt ihop det till en kladdig deg.
Strö lite vetmjöl på bakbordet och lägg degen på bakbordet och forma den till något rund och platt kaka och lägg på bakpappers kläd plåt.
Skåra degen korsvis i 4 delar och "hacka" lite hål på den platta kakan.
Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.
1 tsk salt
1 msk socker
2 tsk bakpulver
100 g kylskåpskallt smör
2 dl mjölk
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Skär det kalla smöret i kuber och lägg ner i bunken. Smula hastigt och slarvigt ihop det- smöret ska inte bli för finfördelat. Häll sist i mjölken. Blanda snabbt ihop det till en kladdig deg.
Strö lite vetmjöl på bakbordet och lägg degen på bakbordet och forma den till något rund och platt kaka och lägg på bakpappers kläd plåt.
Skåra degen korsvis i 4 delar och "hacka" lite hål på den platta kakan.
Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar