~En God Söndag~

Gó kväller på er denna söndag.

Vaknade imorse...sovmorgon till 9. Tösen, älsklingen, hunden och jag var trötta...gött!

Foten mår mycket mycket bättre, svullnaden har gått ner, men är dock blåare, men skit i det.
:-)
Tänkte efter en stund igår...hmmm jag har ju faktiskt ridit en fälttävlanstävling, en svår terrängbana med ett ben...blev illa sparkad dagen innan tävling ovanför knät, kunde lixåm inte hålla om hästen med höger ben...men det gick mycket bra.. sen har jag ju ridit banhoppning med en arm och bandage..spricka i handleden efter ett fall någon vecka innan..
Det som inte dödar det härdar!!

Haft en skön söndag och jag tycker att mycket har hunnits med. Jobb med häst, bus och lek med tösen..matlagningar..och inte glömma BODYPUMP som jag var på ikväll...wwwiieehooo vilken fet träningsvärk jag kommer att ha imorgon....min blåa fot hängde med fint, yeeey...*happy*.

Gött att få pumpa skiten ur sig, har så grymma instruktörer som verkligen kan sin sak.

Det var premier för Bodypump Les Mills 83. Superbra var det och grymme jobbigt...work it baby...work it! ;-)

Tösen vid lunch; Mamma, äta bananpannkaka ida?

Jajemän, när lillan får bestämma. Hon är galen i mina bananpannkakor utan mjöl. Nyttiga pannkakor som är som en dessert. Mmmm såååå goda dom är. 
Jag gjorde bananpannkaka #2 idag.

Recepten hittar du här;

 ---> Bananpannakaka #1 <---
---> Bananpannkaka #2 <---

Ikväll fick det bli hemgjorda biffar men ungsrostade zucchini och egen tsatsiki. Istället för ströbröd i biffar och köttbullar använder jag havregryn. Nyttigare och godare tycker jag.

Jag mixade i matberedare 400 g nöttfärs, 2 hackade små gula lökar, 2 ägg, 1 dl havregryn, salt, peppar, chiliflarn, torkad timjan, torkad oregano och mixade det slätt.

Formade till biffar och stekte i smör.

Hackade zucchini i ca tärningsstora bitar och la i form. Blandade rapsolja och lite av Renée Voltarires lantbuljing och hällde över. In i ugnen i ca 30 minuter på 200 grader varmluft.

Lätt creme fraiche, majonnäs, hackad gurka, salt, peppar och pressade vitlök till en gó sås.

Mummms!

Blev goda matlådor detta...hihihi!!!

Nepp nu ska jag gå och natta mig, jobb imorrn och jag behöver sömn.

Ha det gott, kramiz

~Ljuvligt~

~SÅÅÅ GOTT

~Som En Dessert~