En favorit i repris!!!

Alltså önskar ni något kladdigt, chokladigt och alldeles underbart till kaffet?

Då måste ni testa min specialare...extra allt..

Dock blir den godast dagen efter då den "satt" sig ordentligt.

Lina´s Kladdiga Specialare

* 4 ägg

* 6 dl strösocker

* 10 strukna msk kakao av hög kvalitet

* 3 dl vetemjöl

* 1 krm salt

* 2 tsk vaniljsocker

* 225 gr smör

Sätt ugnen på 175 grader i varmluft.

Smält smöret i kastrull på spisen.

Vispa ägg och strösocker, vaniljsocker poröst och vitt.

Tillsätt salt, kakao och mjöl.

Häll sedan i det smälta smöret och vispa ihop allt till en fin smet.

Smöra en springform och häll i smeten.

Grädda i ca 23 minuter i 175 grader.

Ta ut ur ugnen och låt svalna som hastigt och sätt aluminiefolié på formen och i i kylen över natten.

Servera med vispgrädde och färska bär. :-)