16 november 2013

* Välkommen Förkylning *

Jaha, då var det min tur..
En graviditetslång tid sen sist, alltså nio månaders sedan jag var förkyld, inte bara lite snuvig utan, matt, svid i hals, täpp näsa och huvudvärk.
Tösen har vart sjuk några dagar nu. Megaförkyld.
Jag har klarat av att reparera två förkylning som jag kännt vara lite på gång!
Tack vare ColdZyme och massvis med frukt/grönt, mycket mat, bra mat och vila klarade jag mig..
Men nu känner jag att jag har inte orkat hålla emot i veckan..har så mycket att hålla koll på nu på jobbet och allt hemma...så...har slarvat med sprayen och allt...så lika bra att få den för snart är det jul och då finns varken utrymme eller tid att snora...
Visst passerar den där ångesten att inte träna över mig...måste koppla bort...känner mig alltid svullen, äcklig och less på mig själv när jag är typ sjuk...tur det inte händer alltför ofta. Har väl generna att tacka att vi för övrigt är en frisk familj..
Men den ångesten..ja den finns där..måste göra det och måste hålla igång... får inte bli sjuk, får inte missa jobb, den där stressen att blir bossen på jobbet sur för att man vabbar eller är sjuk, det är något man måste försöka ge fan i att funderar på...vem fan tackar en lixåm i längden....nobody!
Är det skillnad på manliga och kvinnliga chefer i detta fall??
Jag har bara erfarenhet av manliga. Intressant fråga.
 
~Morgondagens frukost"outfit"~
Jag tog mig faktiskt ut i skogen med hästen imorse, luft och egentid...det var skönt att ta en timme på hästryggen och flyga över alla nedfallna träd som jag får tacka stormen Simone för...det är ju så skoj. Nu tänker ni, hej du är ju sjuk.
Men detta är en sorts avkoppling, ingen feber här, då hade jag aldrig. För mig är detta inte ansträngande om man inte ska mala ett jobbpass på banan förståss.
 
 
~Härligt!~
 
Rastlös som jag är så bakade jag och lillan muffins och världens godaste morotskaka. Leilas Morotskaka.
Detta receptet följer jag till punk och prickat.
Har dock ätit av den hela eftermiddagen, den är såååå galet god!

Leilas Morotskaka
 
3 ägg
3 dl ströskocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1.5 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
0.5 tsk malen ingefära
1 nypa salt
1.5 dl solrosolja
4.5 dl rårivna morötter

 
Frosting
60 gr mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
skal av 1 lime
100 gr philadelphia

Sätt ugnen på 150 gr. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda torra ingredienser och vänd ner i äggsmeten. Tillsätt olja och rivna morötter. Häll smeten i smord och bröad form, 24 cm. Grädda i ugn ca 55 minuter. Låt kakan svalna. Vispa alla ingredienser till frostingen krämigt. Bred över kakan.

Jag gör dubbelsats frosting..det är så gott!
 


 
 

3 kommentarer:

Linnéa sa...

Den har jag oxå bakat, så galet god!! Helt livsfarlig.

Jeanna Ullén sa...

Krya Lina!

Charlotta Sofia springer o trimmar sa...

Fina vännen, krya på dej och försök stressa av. Låter som ett himla bra avstressningsrecept med morotskaka och ridtur :-)