25 september 2012

* Laddarmiddagen; Köttfärs~Pastagratäng *



I denna underbara köttfärs~pastalåda hade jag;

* ca 400 g nötfärs
* 2 små hackade gula lökar
* 1 hackad röd paprika
* lantbuljong Renée Voltaire
* salt & peppar
* torkad chili
* 3 dl lätt creme fraiché
* ½ burk krossade tomater
* 1 pressad vitlöksklyfta
* 4 ägg
* ca 4 dl dinkelpasta
* 1 st mozarellaost


Koka pasta al dente. den kommer att mjukna i gratängen sedan. 
Bryn färs med lök och kryddor (buljong, salt, peppar &chili). Tillsätt vitlök, paprika. Rör om och häll i krossade tomater, creme fraiché. Rör om och häll i äggen under omrörning.
När pastan kokat färdigt, häll av vattnet och häll i pastan i köttfärssåsen och blanda runt. Häll i ugnsform och "smula" över mozarellaosten över. Sen in i ugnen med den till gratängen fått fin färg!

Smaklig spis! ;-)



Inga kommentarer: