*Kokos Pannkaka*

Pannkaka i all ära, men jag pallar inte mjöl...inte min mage nej!

Det blev ett nytt expriment idag...utan keso!! Vad hände, jag som är kesoberoende...jo, det fanns inget i affären igår så jag fick ta kesella naturell och fundera ut något..

Jag festade till med vipsgrädde och den underbara Dessertsås Hallon från Kiviks Musteri.

Min dotter älskade dessa och även sambon tyckte om dom... ;-)

*Kokos Pannkaka*

* 2 hela ägg

* 4 äggvitor

* 2 dl fiberberikade havregryn

* ½ dl kokosflingor

* 1 dl kesella naturell

* 1 tsk kokos socker från Renée Voltaire

* liten nypa salt

Mixa allt i mixer till en slät smet. Grädda i riktigt smör som småplättar (kan vara svåra att vända annars)

Servera med valfritt tillbehör.

Ät & njut!

Lycka till!!!!!!