~En God Helg~

En torr blogghelg och mycket lite datorsittande.

Min älskade kom hem i lördags em. Stor lycka!

Som vi saknat honom!

Jag överraskade med att baka hans favorit frukostbullar samt en superb middag.

Hade 1 kg entrecote som jag köpt av lokalt slakteri, eko och krav.

Helstekte denna ugnen. Jag började med att bryna den i smör och pressad vitlök samt salt och peppar i stekpanna, sen in i ugnen 150 grader i ca 1 timme.

Förkokte rödbetor och avslutade med att rosta dom i ugnen. Smaksatte med rapsoljavitlök och pudrade på Renée Voltaires lantbuljong.

Detta blev så galet gott! Tur det räcker till matlåda imorgon..;-)

Avslutade med världens godaste kladdis/kärleksmumms Raw Food Kärleksmumms.

 

 

Söndaden i myspys anda. Lite shopping, lunch ute och träninga av häst genom att hoppträna den.

Innan mörkret föll så hann jag med att ta med tösen och hunden på en löptur till lekplatsen. Härligt att springa med vagnen.

Tog lite fruktremmar som jag berättade om tidigare, köpte blåbä idag, dom är helt galet gudomliga. Mummms!

Sedan träning med min kettlebell 8 kg som jag inhandalde idag. :-)

 

 

 

Fick äntligen tag på frysta granäpplekärnor i ICAs frysdisk idag. Proppade med nyttigheter och supergott att strö på gröten.

Veckans matlådor är förberedda. Perfekt att ha klart om tiden är knapp.

2 pajer. Skalet gjort på dinkelmjöl, smör och vatten.

Ena pajen blev en tacospaj med parika, lök, salsa, creme fraiché och ost.

Den andra blev en kycklingpaj med keso, lök, paprika, div kryddor, vitlök och ost

 

 

 

Nej nu ska jag ta och njuta en stund till av denna söndag med min käraste.

Ha en underbar kväll och jag ska avnjuta Raw Food Chokladbollar och gott te.

Kram på er!!