~Thaigryta & Träningsvärk~

Sorry att jag haft lite "bleka" inlägg... men har haft huvudet fullt med annat.

Men iallafall..

Bodypumpen söööög verkligen ut allt ur kroppen i måndags, träningsvärk HEJ!

Men ikväll har jag bokat 2 pass, börjar med CXWORX och sedan ett TRX pass efter det..älskar styrka..

~Underbara promenad....kolla in ekorren på översta bilden...älskar att bo nära naturen~

 Veckans standard frukost (favorit), gröt med banan...finn crisp med philadelphiaost, kycklingpålägg och avokado. 

Testade SKYR naturell häromdagen, så gott. Köpte färska hallon och valnötter. Det var gott det! ;-)

~Favorit frukosten som håller mig mätt...och underbart mellis med Skyr, hallon och valnötter~

Lagade supergoda matlådor igår efter dagens obligatoriska promenad efter jobb och dagis.

Tog det jade hemma och det blev finfina måltider. Jag kokade mathavre som äter till istället för ris.

Enkla Thaigrytan;

* ca 500 gr kyckling innerfiléer

* 1 burk kokosmjölk

* chiliflarn

* salt och peppar

* paprika

* gul lök

Bryn innerfiléerna i smör utan att dela dom. Krydda dom med önskad mängd. Jag älskar lite hetta så jag tog rätt mycket chiliflarn. Häll på kokosmjölken. Låt puttra en stund. Hacka paprika och gullök grovt och häll i det i grytan. Låt koka ihop ca 30 minuter på låg värme. Koka mathavre eller ris till.

Lycka till!