~Linas Havrebullar~

NU kommer receptet på havrebullarna som min sambo älskar!!!

Linas Havrebullar:

* 1 pkt jäst

* ½ dl psylliumfrön

* 4 dl fingervarmt vatten 37 grader

* 3 dl fibehavregryn som svält i varmt vatten

* Rågsikt

* ½ dl rapsolja

*1 nypa salt

* 1 ägg till pensling

Häll 3 dl fiberhavregryn i en skål. Täck havren med hett vatten och låt "jäsa" en stund. Smula jästen i bunke. Häll på det fingervarma vatten och rör så jästen smält... Häll i olja, salt, psylliumfrön och rör om. Häll sedan i dom svällda havregrynen. Sedan häll i rågsikt efter omrörning. Rör degen med en stor sked eller liknande. När degen är lagon kladdig så låt jäsa i ca 1 timme.

Sätt på ugnen på ca 225 grader.

När degen jäst, knåda inte degen utan skär "kluttar" och lägg på plåt med bakplåtspapper. Vispa ägg och pensla bullarna med det.

Grädda i ca 10-15 minuter, beror på helt hur er ugn är och hur stora ni gör bullarna...

Lycka till!!;-)