*mys och gómiddag*

En skön lördag är till ända. Pannkakslunch och eftermiddagsfika på misslyckat browniebotten som smakade mycket nice med en kopp kaffe.

Senare på eftermiddagen kom min kära mamma och pappa på grillmiddag.

Vi grillade lax, fläskkarré och jag gjorde ugnstekt nypotatis med vitlöksklyftor, rapsolja, flingsalt, färst rosmarin och chili.

God sallad och mozzarella till detta.

Mumma vad gott det blev!!!

Min söta mamma hade gjort desserten som var heeeeelt underbar!

Hallon~cheesecake. Recept medföljer nedan. :-)

~pannkakslunch och en god trefika~

~underbar grillmiddag fick fira midsommardagen~

~Mors Underbara Cheesecake~

* 12 digesivekex
* 75 gr smör

* 2,5 dl grädde
* 3 gelatinblad
* 2 burkar kessella hallon

Till botten: Mixa digestivekexen med smöret. Tryck ut detta i botten på en springform.
Fyllning: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. Koka upp grädden, lägg sedan i gelatinbladen i grädden så dom smälter. Låt svalna något. Blanda i kessella hallon. Häll i formen och låt stå i kyl i minst 3 timmar innan servering.

Kramar//Lina