Nyttigt mellanmål eller lunch!

Falsk sushi, lax rullar...kalla det vad ni vill, men gott är det! :-)
Perfekt att äta till sallad till luch eller några bitar till mellanmål.
Falsk sushi:
400 g kallrökr lax eller gravad lax.
Mjukost med så låg fetthalt som möjligt.
Skalad och skivad gurka (hyvla skivor med osthyvel).
(wasabi eller pepparrot)

Lägg ut laxen och bred på mjukosten, lägg på gurkan och ev wasabi l pepparrot och rulla ihop.
Linda in rullen i plastfolie' och lägg i frysen, minst några timmar.
ta sedan ut och skiva upp när den fortfarande är fryst.
Låt tina upp och servera med god sallad!

Mjukosten på...

..och gurkan...

..ihoprullad och in i frysen..

Mummmmms!!!!!